Sasulèin
|
C'l artìcol chè 'l è scrit in
Carpśàn |
Al sasulèin (sassolino in itagliàn) 'l è 'n liquōr ch'a s era tachê a preparèr a Sasōl in di inìsi dl Otsèint, d'indû a in sarèv deśgnû anc al nòm.
Cal liquōr chè al gh'à al savōr edl ànes[1], dôp che quêl ed soquànti ètri spési śuntèdi incòr lè dàinter. E difât al s cata fóra dala distilasiòun edl ànes strelê, dimòndi savurî e parfumê. Al sasulèin al gh'à na gradasiòun alcòlica ed 40° e 'l s dróva sovertùt p'r imbibìr di biscôt da tórta e 'n quelc pcòun 'd dōls in manéra da impristèr-'gh'n al gùst.
Vóś lighèdi
Colegamèint estèren
- (IT) La só schéda in dal sît edla Cambra ed Cumérsi ed Mòdna.