Nimêl: differenze tra le versioni

Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m Bot: Aggiungo: ik:Tuttuqłuk
m Bot: Modifico: war:Baktin nga hinoptan; modifiche estetiche
Riga 1:
{{CASSETTO|ARZ }}
[[ImmagineFile:Pig_suckling.png|thumb|250px|Scrôfa ch'la dà al lât a i latòun]]
Al '''nimêl''' ("maiale" in [[italiân]]) (nòm sientéfich l'é ''Sus scrofa'', e ânca ''Sus domesticus''), o pôrch, l'é un ''suide'' dumê ed la faméja ed quî che gh'àn al maméli ed l'ôrdin di ''Artidattili Suiniformi''. Al mâs'c al s' ciâma '''vèr''' e la fèmna '''scrôfa''', mèinter i céch în ciamê '''latòun'''. L'é òna dal bèsti da masèl pió sparpagnê e pió druvê da l' òm, ânca per la tânta rôba ch' al pōl dêr, che vân dal lònghi lavurasiòun dal só chêrni, al sfrutamèint dal sèdli (secònd un antîgh dét : ''' dal nimêl an s' bóta vìa gnît!''').
 
Riga 7:
== Alevamèint ==
 
[[ImmagineFile:Pig DSC03969.jpg|thumb|left|Latòun ind al stâmbi]]
 
L' alevamèint dal nimêl sèmbra ch' al sìa dimòndi antîgh, e figûri ed quî che prén èser i pió antîgh ed la râsa în ânca ind al pitûri int i mûr ed la grôta 'd Altamira [http://it.wikipedia.org/wiki/Grotte_di_Altamira] ( dal 40.000 p.C. cîrca). As pèinsa che al nimêl al sìa stê dumê intōren al 5.000 p.C. in Cina e di sègn pôch pió frèsch a ghîn ânca in Mesopotamia. Al nimêl l'é sèimper stê necesâri ind al sistêma dal magnêr ed l'òm e la só réca prudusiòun al l'à purtê a èser cgnusû da tót. Dimòndi dal carateréstichi ed la cunfurmasiòun o ed la manēra ed fêr dal nimêl în andêdi a fêr pêrt dal parlêr ed quêşi tôti al cultûri (quêşi sèimper in sèins de schîva o d' ufèişa, fîn 'd arivêr a la biastèma).
 
Al caratérestichi nutrièinti ed la chêrna ed nimêl, réca ed grâs, în forsi a l'urègin ed quêlch precèt ed soquânti religiòun (in particulêr soquânti ed còli nêdi in zôni chêldi dal Pianêta) che pruibésen ed magnêrel o mèten di lémit int al magnêrel. Al nimêl per êter al mâgna ed tót, e per tânt ind al zôni geogrâfichi in dóve a gh'é al deşêrt o al quêşi deşêrt, da per tót sgnêdi dal pôch magnêr, al mutîv dal precèt religiōş che a n' in pruibés la preşèinsa in pió che magnêren la chêrna e i sòt prodòt, al pōl èser arvisê ind al fât che, insém al piân dal magnêr, al nimêl as mèt in concorèinsa dirèta cun l'òm: al só alevamèint dòunca al pré mìa gnîr che a descâpit ed la quantitê dal magnêr per l'òm.
[[ImageFile:Pig_USDA01c0116.jpg|thumb|150px|Latòun]]
A gh'é da nutêr che al nimêl an n'é mìa dumê dal tót, ind al sèins che 'na vôlta lasê léber al dvèinta salvâdegh quêşi subét e sèinsa grân problêma a turnêres adatêr e al pōl preşentêr di cambiamèint ind la cunfurmasiòun in tèimp dimòndi şvêlt; dal rèst, la diferèinsa 'stèsa tra i nimêl salvâdegh e al nimêl 'd alevamèint an n'é mìa tânta.
 
Riga 27:
== Ûş dal nimêl ind i stódi ed medzèina ==
 
[[ImmagineFile:Landsvin-gris.JPG|thumb|Nimêl int al ciûş]]
 
Al nimêl l'è dimòndi druvê cme urganîşem mudèl, in particulêr per i stódi che riguêrden al malatèi dal cōr e dal vèini. Al nimêl, difâti, prém ed tót al s' arvîşa dimòndi a l'òm dal pûnt ed vésta ed l'urègin ed la râsa. Rispèt a i sòregh (i principêl mudèl d' urganîşem) al só sistêma dal cōr e dal vèini l'é pió "manèvol" e al s' arvîsa a còl ed l'òm. A gh'în dòunca di mudê ed nimêl pr' al malatéi impurtânti ed l'òm cme l'altèrio o la malatèi dal caronârj.
Riga 57:
{{BIBLIOGRAFIA
|RIFERIMENTI=
# Adriano Del Fabro - L'arte della norcineria, ovvero Del maiale non si butta niente : come fare il cotechino, il culatello, i ciccioli, la pancetta, il prosciutto crudo, il salame, le salsicce, lo zampone, il lardo... / - [S. l.] : Arsenale ; [San Giovanni Lupatoto] : Mulino Don Chisciotte, 2007
# Flavio Birri, Carla Coco - Sua maestà il maiale : viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne - Venezia : Marsilio, 2003.
# Italo Corio - Il maiale da ingrasso per uso familiare - Bologna : Edizioni Agricole, 1955
# Orlando Manetti, Vincenzo Tosonotti - Scienza del maiale : tecniche di allevamento, trasformazione e utilizzazione - Bologna : Edagricole, 1984
# A. Motti - L'allevamento del maiale - Torino : Casanova, 1889
# Paolo Morganti e Chiara Nardo - Il maiale : la storia, le tradizioni e le ricette. - Sommacampagna : Morganti, 2004
<!--|COLLEGATE=...><!-- NOTE=2|-->
|TRADUZIONE= [http://it.wikipedia.org/wiki/Maiale it: Maiale]|}}
Riga 69:
{{CASSETTO|PRA}}
{{Aboz}}
[[ImmagineFile:Landsvin-gris.JPG|thumb|Di gosèn]]
Dal '''gosèn''' ("maiale" in [[italiân]]) an s' buta vìa gnîta!
 
Riga 148:
[[vls:Zwyn]]
[[wa:Pourcea]]
[[war:Baktin domestikanga hinoptan]]
[[yi:חזיר]]
[[zh:家豬]]