Asé: differenze tra le versioni
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__NOTOC__
{{dialort | dial=Mudnés}}
[[File:Aceto balsamico of Modena.jpg|thumb|160px|Asé balsamic ed Mòdna]]
L''''asé''' l'è un condiment c'a-s costruèss dal [[vein]], dal [[sidro]], da la [[bèrra]] e altri bevandi per fermetazioun. L'asé l'usé in cuseina per cundir l'insaleda e per altri piàt.
La parola ''asé'' la vin dal [[latein]] ''acetum'', stessa [[radiz]] dal vereb ''acere'', gnìr acid.
== Asé balsamic ==
L' '''Asé balsamic''' l'è un condimeint tipic ed la pruvenza ed [[Mòdna]] e quàla ed [[Rèz]].
Le du versiouni i an du divérs marchi ed [[Denominazioun d'Origen Protetta]]: * [[Asé balsamic tradiziunèl ed Mòdna]] DOP
* [[Aṣèj balsâmic ed Rèz]] DOP
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}}
[[Categoria:ER CUCINA]]
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