Cumór (Cucumis sativus): differenze tra le versioni

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[[File:ARS cucumber.jpg|miniatura|Piânta ed cumór.|alt=|sinistra|272x272px]]
Al '''cumór''' ('''''Cucumis sativus''''' <small>L., [[1753]]</small>) l'é 'na vérdura 'dla famija dil [[Cucurbitaceae|Cucurbitacei]] originèri dl'India. L'é 'na piânta c'la st'a drè téra o, s'la càta 'na ramèda o quel dal gènar, l'a gh'rampa su tant c'me i mlon (''Cucumis melo''). Al fust principèl l'è pìn 'd peél e il foj, grandi e verdi, i gan un picól bél lóng. I fioór i en giäld, pićen e i polón isor masć o fèmna cme in tuti il piânti monoichi. Al frut l'è 'na bâca pù pìna d'aqua che ätor.<blockquote></blockquote>
 
 
 
 
 
 
 
== Caratarìstichi dal frutt ==
Al frutt l'é loóng pù o méno c'me un suclén (''Cucurbita pepo'') e al ga na pélà verda,spèsà e pîna ed boòtli; la polpa l'é bianca e pîna d'âqua (al 96%), con 'dla sménsa in t'la pärta santräla
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[[File:Cucumis sativus.jpg|miniatura|Un cumór con la péla pîna éd bòtli.]]
Viene mangiato crudo tagliato a fette in insalata ed entra come componente di insalate miste o come guarnitura di piatti freddi. Raccolto immaturo, di piccole dimensioni (cetriolino), viene posto sotto aceto e consumato in antipasti misti ed entra affettato nella composizione della giardiniera.
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== Caratarìstichi dal frutt ==
[[File:Cucumis sativus.jpg|miniatura|Un cumór con la péla pîna éd bòtli.|175x175px]]
Al frutt l'é loóng pù o méno c'me un suclén (''Cucurbita pepo'') e al ga na pélà verda,spèsà e pîna ed boòtli; la polpa l'é bianca e pîna d'âqua (al 96%), con 'dla sménsa in t'la pärta santräla.<br />
== Mòd ed drovèrél ==
Al s'pol magnär crud da lù o in t'l'insalèda. De spès al vèna catè su quanda l'é ancora pićen e mis sòtà asèj.
 
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== Avérsitè ==
L'é facil c'al cumór al s'limpisà d'afidi ('dla sòrta ''[[Aphis gossypii]]'') e n'le miga dificil c'al s'mäla par colpa ed socuanti sòrti ed fóns, c'me pr'esempi la [[Oidio|fum<u>ära</u>]] (''[[Erisiphe cichoracearum]]''), la [[Peronospora|prónòspra]] (causata da ''[[Pseudoperonospora cubensis]]'') e la [[Muffa grigia|mufà griza]] (''[[Botrytis cinerea]]'').[[File:Powdery mildew.JPG|miniatura|Fumära in sima a 'na foja ed sucà.|alt=|centro]]
[[File:Powdery mildew.JPG|miniatura|Fumära in sima a 'na foja ed sucà.]]
L'é facil c'al cumór al s'limpisà d'afidi ('dla sòrta ''[[Aphis gossypii]]'') e n'le miga dificil c'al s'mäla par colpa ed socuanti sòrti ed fóns, c'me pr'esempi la [[Oidio|fum<u>ära</u>]] (''[[Erisiphe cichoracearum]]''), la [[Peronospora|prónòspra]] (causata da ''[[Pseudoperonospora cubensis]]'') e la [[Muffa grigia|mufà griza]] (''[[Botrytis cinerea]]'').