Entumufagìa
|
C'l artìcul chè 'l è scrit in
Miranduléś |
.jpg)
L’Entumufagìa (da 'l grèc éntomos, "insèt", e phăgein, "magnàr") l'è 'n regìm dietètic, ubligâ o facultatìṿ, ch'al prevéd gl'insèt cuma magnàr.
A s trata dna diéta purtàda avànti da dimóndi bèsti cuma insèt, uśèi, rètii, anfîb, pés, mamìfar e micro-urganìśum. In dimóndi part dal mónd anc la gint, dū migliàrd a 'l incìrca, l'è abituàda a magnàr di insèt psénd cuntàr su dagnóra dumìla spéci 'd insèt cumestìbii.
Di magnàr cun dèntar gl'insèt i èṅ drē a rivàr anc in Európa[1], cuma grìi frit, bistèchi 'd furmìghi, càmuli saltàdi in padèla, pandôr a baś 'd farìna ch'la s fà sù druànd di bgatèṅ dla séda, sicàli lési, bêg dla palma e spiedîṅ 'd cavaléti brustlìdi. Soquànt furmàj i èṅ fat miténd-ag dèntar di vérum, cuma 'l piasintèṅ “Furmai nis”.
Far dal magnàr druànd di insèt a cósta pôc, inólt'r a fà bèṅ a 'l ambînt parchè 'l vachi ch'i s tìran sù p'r avēr la carna i scuréśan dimóndi impinénd l'ària 'd metàṅ (i 'n fànan dagnóra tarśènt lìt'r a 'l dè).
Culegamènt estéran
Nòti
- ↑ Mitî'v al cōr in paś: in un futûr minga tant luntàṅ tut a magnarém gl'insèt La Repubblica, 3 ad Śnar dal 2017